Trigo sarraceno en grano 500g Bioartesa
GRANO TRIGO SARRAC 500 G BIOARTESA
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Trigo sarraceno en grano 500g Bioartesa
Grano entero de trigo sarraceno. Ausencia de alérgenos.
Es un cereal muy utilizado tradicionalmente en el Norte de Francia (los crepes de trigo sarraceno) y en Japón (los fideos soba, o fideos finos)
Debe lavarse bien con agua antes de su cocción.
Podemos utilizarlo igual que el arroz o la quinoa, cocido en blanco, en sopas, guisos...incluso podemos hacer pan germinado o crepes bretones con él.
Información nutricional por cada 100g:
Valor energético: 343 Kcal / 1.402 Kj
Grasas: 3,4g De las cuales saturadas: 0,74g
Hidratos de carbono: 71,5g De los cuales azúcares: 2g
Proteínas: 13,25g.
Sal: 0,0025g
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